This year rasa macam malas jek nak buat kueh raya... firstly is because we might be going to london for raya, secondly sebab we ve move to a smaller flat couple of months back so dont think we will have any room to have open house, third kalau buat open house pun... geng melayu ramai dah balik malaysia so dah tak best. But thinking of the kids.... buatla untuk diaorang makan- makan. So Ive decided to not do my normal biscuits but to try out some new recipes ie. cilok somemore hehehe
So thanks to those Ive taken the recipe from...thanks for sharing
BISKUT ARAB (Kak Liza)
Bahan
250 gm tepung gandum
125 gm gula halus
125 gm minyak sapi
pewarna..merah ..kuning dan hijau
Caranya:
1. Gaulkan semua bahan sehingga sebati.
2. Bahagikan adunan kepada 3 warna dan masukkan warna yg berlainan saperti merah, kuning dan hijau.
3. Bentukkan adunan saperi bebola dan cantumkan 3 warna saperti dalam gambar.
4. Masukkan dalam paper-cup dan bakar dalam 180'C selama 20-25 minit.
5. Bila dah sejuk taburkan gula halus.
6. Simpan dalam balang kedap udara
BISKUT MAKMUR
Bahan Doh/Kulit
500 gm tepung gandung
80 gm gula halus
minyak sapi [ikut lembut boleh kepal]
Bahan Inti
300 gm kacang tanah
70 gm gula halus
Gula icing [untuk salut kueh]
Cara
1. Gaulkan semua bahan Doh sehingga lembut dan boleh dibentukkan.
2. Kacang tanah dibakar dalam oven selama 20 minit [sehingga kulit boleh tanggal bila di gosok kacang]
2. Mesinkan kacang dan gaulkan dengan gula.
3. Ambil doh dan leperkan.
4. Masukkan inti yg telah dibulat bentuk bujur sebesar biji buah kurma. Bentukkan bujur.
5. Bakar dalam suhu 180'C selama 20 - 25 mnit [sehingga nampak masak]
6. Sejukkan baru golekkan dalam gula icing.
7. Simpan dalam balang kedap udara.
Quote:
Mamafami: Ayooo...sini pun mahal la mama, one tin dekat RM30 so buat kecik-kecik arrr dapat banyak skett hehe
Uikss...dia dah buat biskut Makmur, my favourite, tapi tak pernah umur buat sendiri...hmm...kalau cenggini, kena gaklah korbankan sket duit beli minyak sapi...manyak mahan lor sini....
p/s: Of all the choc chips cookies listed in my page, my choice is Kak Rossya's. Simply delicious! Tapi Fatin chose Tun Frida's. Kak Rossya's is brown in color while TunFrida's is cream in color....happy choosing!
dapat banyak skett hehe 
