Ermmmm...memandangkan I already made 1 kilo recipe (cehhhh!!! semangat berkobar...) so I had to find an alternative when the pastry was swimming in the frying pan... maka jadila... karipap bakar ...
Quote:
Karipap Pusing Bahagian A:
600g tepung
1 cawan air suam
1/2 cawan minyak masak
2-3 cubit garam
gaul & uli hingga sebati
bulat2kan kpd doh yg lebih kecil
Bahagian B:
400g tepung gandum
marjerin - gaul dgn 150g, gradually top up sehingga menjadi doh yg tidak melekit
bulat2kan kpd doh yg lebih kecil
bahagian A & B dapatkan bebola doh sama rata
masukkan B dalam A, jadikan satu bola & seterus gelek mamanjang dan gulung rapat. Kemudian, tekan sedikit melintang dan gelek lagi memanjang. Gulung rapat sekali lagi. Setelah itu potong setebal 1/2 inci dan gelek bulat. Isikan inti dan kelim bahagian tepi. Ulang sehingga habis.
* bahagian luar kulit should be bahagian yg digelek, kalau terbalik, lapisan jadi tak cantik *
Macam mana boleh swimming in the frying pan ya? Dah buat post mortem tak? No adunan with minyak aa...tu la...kot ye pun semangant berkobar, buatla 1/2 or 1/4 adunan dulu....hehehe..ni mesti power punya berkobar ni! Anyway, cantiklah karipap pusing versi bakar ni. Very thoughtful of you. Kalau mama...dunno what I will do la..Maybe karipap tu swimming in the dustbin kot..hehehehe...
Nampak mengancam jer... Kalau dibakar karipap pun mesti sedap kan. Setahu kak rossya karipap pusar ni pun memang boleh dibakar selain digoreng.. Kalau ader lebih... mai ler hanto sini... Terliur kiter dibuatnyer.. heehee
Lama da teringin mencuba karipap pusing ni. Sampai kepala pusing membelek majalah. Sekarang kepala da berhenti pusing, Ada masa terluang nanti saya akan cuba buat karipap fusing ni. Thanz for d resepi.
